Il ne restait plus qu'à baptiser cet orchestre d'un nom correspondant à son concept. Il nous est apparu assez rapidement, que le nom idéal serait l'Orchestre VARIETY'S ®, pour les Années Variétés... et les différents styles de danse composant le répertoire. Le nom ainsi que le logo de l'orchestre a de suite été déposé auprès de l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle).